您的位置 首页 国内

传统手工挂面成致富新动能——河北省新河县扶贫一线见闻

原标题:传统手工挂面成致富新动能——河北省新河县扶贫一线见闻 新华社石家庄2月20日电(贾玉韬、范世辉)每天凌晨4点,河北省新河县望腾村宏福巷侯家小院里,村民侯景涛穿好围裙,戴上套…

原标题:传统手工挂面成致富新动能——河北省新河县扶贫一线见闻

新华社石家庄2月20日电(贾玉韬、范世辉)每天凌晨4点,河北省新河县望腾村宏福巷侯家小院里,村民侯景涛穿好围裙,戴上套袖、口罩和帽子,走进家里的挂面加工坊,开始了一天的劳作。

今年65岁的侯景涛,上世纪80年代从部队退伍后学做传统手工挂面,至今已近40年。

侯景涛将50斤面粉倒入深褐色的大瓷盆,开始和面。传统手工挂面制作过程中,和面是个体力活。后续的过程更是复杂:擀面、拉条、搓条、上轴、分面、上架晾晒、下架切面。“过去买传统手工挂面需要用面粉换,每斤只收几毛钱的加工费。随着人们对传统手艺的逐渐认可,现在每斤卖到7元钱。”侯景涛说。

望腾村党支部书记张建国介绍,村里专门成立了合作社,采用“合作社+农户”方式,每年帮助销售挂面1万斤,销售额7万元。

侯景涛经常在网络社交平台上发布做面的短视频,吸引全国多地网友的关注和购买。

问及为什么继续坚守这门传统手艺,“多年的手艺舍不得丢。‘小车不倒只管推’,只要能动就要干下去。”侯景涛坦言,他也像许多老手艺人一样,担心“后继无人”,因此对慕名而来的求学者,总是倾囊相授。

“支持传统手工技艺发展,既能激发从业者传承和发展这门技艺的责任,又能为致富增收注入新动能。”新河县委书记李群江说。

下午3点,侯景涛夫妻俩将两米多长的干挂面从晾晒架上小心取下,放到案板上依次切成10厘米长的小段,而后分别打捆包装。

傍晚5点,望腾村宏福巷侯家小院里飘出饭香,忙碌了一天的侯景涛吃着葱花爆香的汤面,幸福又舒坦。

免责声明:文章内容不代表本站立场,本站不对其内容的真实性、完整性、准确性给予任何担保、暗示和承诺,仅供读者参考,文章版权归原作者所有。如本文内容影响到您的合法权益(内容、图片等),请及时联系本站,我们会及时删除处理。

作者: 全球新闻资讯

我们是非官方资讯平台,所有社会新闻、国内政策等均转载自人民网、新华社等官方媒体。我们搜罗全网新闻资讯,以全球的眼光带你看世界。如有侵权请联系我们,立即删除QQ1975768644

为您推荐

姚明:篮球已经并将持续在中美关系中发挥独特作用

原标题:姚明:篮球已经并将持续在中美关系中发挥独特作用 姚明以视频方式在论坛上致辞。    2月22...
这件事为什么是治国理政的头等大事

这件事为什么是治国理政的头等大事

粮食连年丰收,人民衣食无虞,“饿肚子”似乎离我们日常生活很遥远,粮食安全真的有那么重要吗? 2月21日,2021年中央一...

我国渤海再获亿吨级油气大发现

原标题:我国渤海再获亿吨级油气大发现 2月22日,中国海洋石油集团有限公司宣布,我国渤海再获大型油气发现——渤中13-2...
香港本周进入疫苗接种环节,特区政府带头接种!

香港本周进入疫苗接种环节,特区政府带头接种!

原标题:香港本周进入疫苗接种环节,特区政府带头接种! [环球时报记者 叶蓝]经过一段时间酝酿,香港和台湾地区本...

林郑月娥带头接种国产新冠疫苗 现场曝光

原标题:林郑月娥带头接种国产新冠疫苗 现场曝光 海外网2月22日电据香港电台报道,22日下午,香港特区行政长官林郑月娥和...
返回顶部